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| Produkteinführung Xanthan Gum Food Grade ist ein Polysaccharid, das vom Bakterium Xanthomonas campestris ausgeschieden wird und als Zusatzstoff für Lebensmittel und Rheologie verwendet wird. Es wird häufig als Verdickungsmittel für Lebensmittel (z. B. in Salatdressings) und als Stabilisator (in kosmetischen Produkten) verwendet. Zum Beispiel, um zu verhindern, dass Zutaten sich abscheiden). Es besteht aus pentasaccharid Wiederholeinheiten, bestehend aus Glukose, Mannose und Glucuronsäure im molaren Verhältnis 2,0:2,0:1,0. Es wird durch die Fermentation von Glukose, Saccharose oder Laktose. Nach einer Gärperiode wird das Polysaccharid aus einem Wachstumsmedium mit Isopropylalkohol abgeschleudert, getrocknet und zu einem feinen Pulver gemahlen. Später wird es einem flüssigen Medium zugegeben, um das Zahnfleisch zu bilden. |
| Spezifikationen | |
| Aussehen | Weiß oder cremefarben und frei fließendes Pulver |
| Viskosität: | 1 % Xanthan Gum in 1 % KCl Brookfield, LVTD, Spindel 3,60rpm, 25 1200 - 1600 mpa.s. |
| Test (auf Trockenbasis): | 91,0 - 108,0 % |
| Verlust beim Trocknen (105oC, 2hr) | 6,0 - 12,0 % |
| V1 : V2: | 1,02 - 1,45 |
| Pyruvinsäure | 1,5 % min |
| PH von 1% Lösung in Wasser | 6,0 - 8,0 |
| Schwermetalle (AS Pb) | Max. 20 mg/kg |
| Blei (Pb) | Max. 5 mg/kg |
| Arsen(As) | Max. 2 mg/kg |
| Stickstoff | Max. 1,5 % |
| Asche | Max. 13 % |
| Partikelgröße | 80 Mesh: 100 % min, 200 Mesh: 92 % min |
| Gesamtanzahl der Platten | 2000/g max |
| Hefen und Schimmelpilze | 100/g max |
| Krankheitserreger Keime | Abwesenheit |
| S. aureus | Negativ |
| Pseudomonas aeruginosa | Negativ |
| Salmonella sp. | Negativ |
| C. perfringens | Negativ |
| CAS-Nr.: | 11138-66-2 |
| Andere Namen: | Xanthan Gum |
| MF: | C35H49O29 |
| EINECS-Nr.: | 234-394-2 |
| FEMA-Nr.: | k. A. |
| Ursprungsort: | Qingdao, China (Festland) |
| Typ: | Verdickungsmittel |
| Markenname: | Twell Sansino |
| Modellnummer: | Lebensmitteltaugliches Essen |
| Gelbes Pulver: | Verdicker |
Verpackung Und Lieferung
Verpackung Informationen:25kgs/Beutel, 18mt/20'FCL
Lieferdetails:SOFORTIGE Lieferung
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Lagerung Und Übergabe Vorsichtsmaßnahmen: Von Hitze fernhalten. Von Zündquellen fernhalten.
Lagerung: Behälter trocken halten. An einem kühlen Ort aufbewahren. |
Qingdao Twell Sansino Import & Export Co., Ltd Es ist ein Lieferant und Dienstleister für chemische Produkte, der sich mit der Integration der vorgelagerten Hersteller beschäftigt. Und die nachgelagerten Kunden Ressourcen und realisinga Muster im Interesse der Produzenten, Lieferanten und Kunden. TS Ingredients ist es, Beziehungen zu jedem Kunden mit herzlichem Service zu schaffen und zu pflegen. Und wir werden unsere Kunden die Seele von "BESTELLEN Sie uns, ENTSPANNEN SIE SICH" zu erkennen. |
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| Kontaktdetails Qingdao Twell Sansino IMP&EXP Co., Ltd Standort der Fabrik:Lingang Industriepark,Jiaonan,Qingdao,China |
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